魚香ソースのお味の特徴は、甘酸っぱくてしょっぱい中にちょっと辛み、そして何より魚のうま味があること。 でも実は、魚は入っていない。なのに魚香と名前がついているのにはいわれがある。 [1] [2] 下へ