1米国版カニのワンタン包みフリッター

　米国人は、カニの身とクリームチーズをワンタンに包み、カリっと揚げたフリッターが大好きだ。だが、中国人はもともと乳糖不耐症なので、クリームチーズはあまり食べない。中国人はチーズの代わりに、豆瓣酱や鴨の血などを好んで食べる。

　“人民網日本語版”