■ウシガエル。原産地がナミビアの大ウシガエル(体長2メートル)はとても美味である。しかし食べることのできる時期が決まっている。交配後か1年の中の第3雨季だけである。それ以外の時期に食べると、腎不全、嘔吐、尿道炎などを引き起こす。くれぐれも時期に留意する必要がある。