野菜(やさい)　——蔬菜

　　白菜(はくさい)　——白菜

　　油菜(あぶらな)　——油菜

　　ほうれんそう　——菠菜

　　キャベツ　——卷心菜

　　芹(せり)　——芹菜

　　カリフラワー　——菜花

　　韮(にら)　——韭菜

　　蕪(かぶ)　——芜菁

　　もやし　——豆芽

　　レタス　——莴苣

　　牛蒡(ごぼう)　——牛蒡

　　嫁菜(よめな)　——鸡儿肠