如果到大阪只为赏樱,那么来此的价值便没有完全发挥出来。大阪的魅力不只在于樱花,也在于美食。在日本流行这样一句俗语:“京都人为衣服而破产,大阪人为美食而破产”,可见大阪人对美食的热爱。大阪地区丰富的食材来源,成就了这座美食之都,著名的回转寿司就是大阪人的发明。和中国的许多城市一样,大阪也有一条著名的美食街——道顿堀。道顿堀美食街位于心斋桥附近,是集合了大阪各种美食的大观园,每天都吸引着无数游客来此一饱口福。大螃蟹招牌是道顿崛美食街的标志,每当夜晚来临,闪烁的霓虹灯把这里装点得分外诱人。大阪饮食文化的特征之一是口味较为清淡,多使用味道较淡的酱油和日式上汤。如今在中国各地流行的街边小吃“章鱼烧”,便是大阪的代表美食之一。
在大阪,杂菜饼是一种大众美食,流行度相当之高,如同兰州人每天都吃的牛肉面。杂菜饼是一种包含蔬菜、猪肉、章鱼、虾等丰富配料混合面粉做成的,配上酸辣酱、色拉酱或是海苔一起食用。在道顿堀有数家有名的杂菜饼店,你可以选择一家店尝试自己制作。店员会提供调配好的原材料,客人可以自己在桌子的铁板上制作,看起来就像自助烧烤一样简单。一面烤得差不多再翻过来烤另一面,大约5-10分钟左右即可,最后浇上自己喜欢的调味汁就可以享用了。
杂菜饼
篇幅所限,大阪的精彩又何止樱花与美食呢?被定为日本国宝的住吉大社、历史悠久的四天王寺都值得一去。当然,来日本购物囤货也是必不可少的,心斋桥是大阪购物的必去之处,这里集合了众多中小店铺和品牌旗舰店。日本最高的摩天大楼阿倍野Harukas是大阪的地标,日本环球影城的游乐园可以满足年轻一族的游乐愿望。大阪的精彩,等着你来探索呢!
来源:中国网