御好烧：御好烧是日本大阪和广岛市的特色小吃，名字独特且品相怪异，是一种用平底锅煎制的薄饼，饼上浇上章鱼、蔬菜、奶酪和芥末，类似中国的煎饼，也称作“日式披萨”。薄饼煎熟后，要浇上特制的日本烧酱。大阪的御好烧和广岛的御好烧做法不同。在大阪，御好烧的配料混合在一起做成煎饼状;而在广岛，配料和面糊分开做熟，然后把它们盖在乌冬面上。