今年86歳の寿司職人、小野次郎さんは寿司の第一人者で、彼が東京で経営する寿司屋すきばやし次郎は世界的に有名である。地下鉄銀座駅から近く、オフィスビルの地下にあり、人気番組と近ごろ公開されたドキュメンタリー映画に登場したことで、すきばやし次郎は一躍有名になった。

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