シンガポール

　最近シンガポールがアジアでのグルメのあこがれの街になっている。屋台には地元の料理(軽食類)が並び、値段は5～6ドルという安さ。清潔で明るい屋台で、こころゆくまで食べることができる。屋台のほかに有名ホテルやレストランの味も秀逸である。一流シェフがおおいに腕をふるってくれる。